Kohlenhydrate

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Kohlenhydrate sind Moleküle, die aus verschieden langen Zuckerketten bestehen. Es gibt unterschiedliche Formen von Zucker: Neben Einfachzucker wird auch Zweifach- oder Mehrfachzucker in Kohlenhydrat Supplements eingesetzt. Wenn zum Beispiel Stärke hydrolisiert wird, so entsteht Maltodextrin, ein wasserlösliches Gemisch aus Kohlenhydraten. Dieser Malzzucker dient ebenfalls als Energiespender. Kohlenhydrate fungieren hauptsächlich als Energielieferant. Sie versorgen Muskeln,  Gehirn und alle anderen Glieder und Zellen des Körpers mit Zucker. Vor allem bei intensiver körperlicher Belastung werden Kohlenhydrate benötigt, um den Körper währenddessen und danach mit ausreichender Energie zu versorgen.

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